Visa yrkesutbildningar.se som: Mobil

Diplomutbildning: Raw foodkock -grund

Medborgarskolan
Sammanfattning
Yrkesutbildning
Stockholm
Deltid
Icke studiemedelsberättigad
18 743,75 SEK inkl. moms
Startdatum: 2019-09-21 - Stockholm

Diplomutbildning: Raw foodkock -grund

För dig som vill vässa din kreativitet i det gröna köket. Här får du förståelse för tekniker, konsistenser, grundsmaker och mer avancerad raw food som groddning, fermentering och torkning. För dig som vill arbeta i raw foodkök eller bara ta din egen matlagning en nivå högre.

Lär dig grunderna inom raw food, så att du kan arbeta eller driva café eller restaurang som helt eller delvis serverar raw food. Du kan även använda dina kunskaper på exempelvis konferenshotell, som vill kunna erbjuda goda, näringsrika och allergivänliga raw foodalternativ. Eller så är du helt enkelt nyfiken och intresserad för egen del.

Raw foodkock passar dig som redan äter mycket grönt, men som vill ha mer inspiration att göra mer avancerade rätter. Du kommer att experimentera med grundsmaker och konsistenser för att höja måltidsupplevelsen och du kommer att få nya teknikkunskaper som gör dig självgående och improvisationssäker i raw foodköket efter utbildningen. Antingen är du intresserad för egen del eller så vill du arbeta inom eller driva en verksamhet som serverar raw food, något många av våra tidigare deltagare gör efter avslutad utbildning.

Den 28/5 håller kursledare Ulrika Hoffer ett kostnadsfritt informationsmöte om sina diplomutbildningar Raw foodkock, Hälsokock, Vegankock och Kostrådgivare. Få svar på dina frågor om Medborgarskolan, red ut begrepp och få information om innehållet i utbildningarna och möjligheter till arbete! Bli inspirerad till en ny, mer hälsosam framtid.

Innehåll

Utbildningen innehåller både teori och praktik, tonvikten ligger på matlagning; tekniker, konsistenser, grundsmaker. Du lär dig hörnstenarna inom raw food, från det enklare såsom smoothies, groddning, juicer, sötsaker, soppor och sallader, men också mer avancerade rätter och tekniker. Vi lagar patéer, biffar, pizzor, kex, pajer och fermenterar grönsaker och nötostar. Dessutom arbetar vi med torktekniker samt gör frestande desserter som tårtor och bakelser.
Vi går även igenom grunderna inom näringslära kopplat till raw food; var finns styrkorna och fallgroparna med en vegansk, raw kosthållning?

För mer information om Diplomutbildning: Raw foodkock -grund, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.

Ansökan och behörighet

Alla nyfikna är välkomna.

Examen, diplom m.m.

För diplom krävs 80 % närvaro samt att du är godkänd i kursmomenten.

Kostnader

Deltagaravgift: 11 995 kr

Materialavgift: 3 000 kr

Summa: 14 995 kr

Bra att veta

Anmälningsavgift 1 000 kr faktureras i samband med anmälan.
Obs! Speciella avbokningsregler gäller för våra linjer. Läs våra köpvillkor här. Du får detaljerad information i din bekräftelse som skickas efter att vi registrerat din ansökan.
Delbetalning: Som privatperson får du delbetala tre gånger utan extra kostnad, vänligen ange önskemålet i meddelande-fältet vid bokning.

Behöver du ta lån för att finansiera avgiften? Välkommen in på Human Finans hemsida för mer information om förmånliga studielån.

Medborgarskolan

Medborgarskolan

Välkommen till Medborgarskolan! Medborgarskolans diplomutbildningar En diplomutbildning på Medborgarskolan kan vara början till en ny karriär. En diplomutbildning är en yrkesutbildning där du får ett diplom som bevis på vad du lärt dig. Diplomutbildningen vänder sig till dig som vill...


Läs mer om Medborgarskolan och visa alla utbildningar.

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Diplomutbildning: Raw foodkock -grund

 Få mer information via mail

 Ickebindande

 Kostnadsfritt

Kontaktuppgifter till Medborgarskolan

Medborgarskolan

Hagagatan 23 A, Box 19193
104 32 Stockholm

Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrev om studier från yrkesutbildningar.se
Logga in